つや姫さんが「おいしいへぎ蕎麦を逃したね」って、コメントおくれだった。いやいや！ ちゃんとネ♪
めでたく国道17号に入って東京を目指してたところ、六日町あたりだったかな「名物・へぎそば＝この先」なんて看板が目に入る。そうだ、新潟のあの環境じゃ探すにもパワーが必要だったから、ついつい諦めてたんだよね。17号沿いで食えるんなら、そんなありがたいことは無いじゃないか！ しばらく走ってたら店が見えてきた。17号線の周りは見晴らしがよくって、その店もずいぶんと遠目にも見つけられたんだった。でも！
近づくにつれて車がたくさん停まってる。人も、店の前にたっくさん群がってる。
「ああ～、ダメだこりゃ」ってなことつぶやいてそこをパスしたんだった。もうこの先は高速に乗って一路東京を目指す手しか残ってないから、その前の休憩を、と考えて越後湯沢駅前に乗り入れた。するとラッキー!! へぎ蕎麦を提供する店があるじゃないか！ しめしめワクワクで、7～8人の待ち人もなんのその、予約ノートに名前を書きこんで待ちを決めた。「大名へぎそば2人前」ってのが、メニューの中じゃ最低必須のレシピだったから「それ！」。 品はこれ☟☟☟
なにやらメデタソウナ器で出てきたな
イメージ狂ったけど仕方ない
食っちゃったぞ
味は、文句つけるほどのもんでもないからヨシとした。でも刻み海苔はないだろ！ へぎ蕎麦にありついた安堵と器の奇妙さ、そして刻み海苔！ に心揺れながらの、体験でありました。
これなら、東京・築地でたまに行く「うち田」のほうが、まだ正統に思えてくるね。
これ、2人前。いつぞやに撮った画像の再生です
折りを見て、またぞろ行ってみなくっちゃな。ここでの我っちの注文の仕方は「へぎそば + 天ぷら + 日本酒冷や」ってのが決まりになってる。ランチどきを外して行くんだよ。そのほうが我っちは落ち着けるし、店にとってもいいんじゃないかと‥‥。