きのう朝の飛行機で、カミさんは里帰り。16日の日曜までは我っちがひとりで留守番だ。
例年だと横須賀～逗子と回る時期だけども、ことしはずっとウチに居ることにした。
三崎の松輪サバ寿司もおあずけだな。彼岸の時期まで待とう。
留守のあいだ、昼めしはそうめんでいくことにした。
手替え品変え、どれだけやれるだろ。
晩めしは酒中心になるだろうから、魚か肉か、なんか厚みを感じさせる野菜か、ってことにしてそうめんには遠慮してもらおう。
朝だって有り合わせの菓子でも野菜でも、どうにでもなる。結局、昼めしをそうめんでやっつけてみよう、てなことになるわけ。
ナンでそんなこと、と言えば、まあ～調理が簡単シンプル。片付けもラクチン。
きっと毎回、ビール（その他の醸造酒＜発泡性＞①)が相伴してくれるだろうな。ははは。
口切りに、昨日の昼のをご紹介。
春菊とミニトマトをつかってオリーブ油炒め・白ゴマ振り