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Channel: 海比古の酔いがたり
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カツオ変じて‥‥

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戻りガツオが揚がり始めたと聞いた。
じゃあ、訳あってきょうは娘の家族をウチに呼ぶつもりだったんで、
「カツオパーティにするかい?」って訊いたら
「いいわね」とカミさん。
 
すぐに近くのマーケットに行ってみたけど、無いね。
1本ごと買うには予約入れなくちゃ、まずダメだってさ。下町の店はチカラ無いんだ。
なんとなく売り場を物色してたら、ボラが目についた。安い!
娘家族を呼ぶのはやめにして、ウチだけで小じんまりな晩めしにすることにした。
 
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相も変わらず、ボラの鱗はデカ!     まずは2枚から3枚おろしに
 
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半身はニンニク醤油で「づけ」に。冷蔵庫に入れて、あしたの夜にでも楽しもう。
 
 
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あとの半身を今夜の刺身に。
カミさんはめしのおかずに、この四分の一ほどを。残りはぜ~んぶ我っちの腹に。
冷や酒で旨かったよ。
 
あしたは野暮用。娘に車を出してもらって、3人で横須賀~逗子へ行く。
戻りガツオで手なづけときたかったけど、ま、仕方ない。別の機会だな。

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